De fastfoodreus McDonald's gaat het aantal ongezonde vetten in zijn frituurolie halverwege 2008 verminderen. Het bedrijf gaat in Europa een nieuwe frituurolie gebruiken waar 2 procent transvet (een onverzadigd en ongezond vet) in zit. In Europa is McDonald's de eerste fastfoodketen die op deze manier iets gezonder voedsel op tafel zet.
Dat maakte het bedrijf dinsdag bekend. Met de nieuwe olie krijgen de klanten in de 6300 Europese filialen van McDonald's nu nog 0,5 gram transvet binnen per maaltijd. Aan transvet wordt toegedicht dat het de bloedvaten vernauwt.
De eerste landen waar het nieuwe frituurvet wordt gebruikt zijn Noorwegen, Zweden en Finland. Of er iets aan het percentage transvet in de Amerikaanse frituurpannen van McDonald's wordt gedaan, is onduidelijk. Andere fastfoodketens in de Verenigde Staten hebben het gebruik van transvetten al wel gereduceerd.
Bron
dinsdag 7 november 2006
McDonald's over op minder ongezond vet
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten